A PARTIR DU MERCREDI 9 JUIN,
NOUS POURRONS ENFIN VOUS ACCUEILLIR DANS NOTRE SALLE;
MAIS UNIQUEMENT 26 PERSONNES !
LA TERRASSE SERA OUVERTE A CHAQUE FOIS QUE LE TEMPS LE PERMETTRA.
PENSEZ A RESERVER AU 04 76 05 75 92
LA VENTE A EMPORTER RESTE POSSIBLE.
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert 13,50 €
Entrée du jour + Plat du jour OU Plat du jour + Dessert 11 €
Entrée du jour 3 €
Plat du jour et son accompagnement 9 €
Ravioles Mère Maury aux morilles 12 €
Croziflette chartrousine au Délice de Chartreuse de la
Coopérative laitière des Entremonts 10 €
Tartare traditionnel avec frites 10 € 8 €
(Boeuf haché 180 g, oignons, câpres, cornichons, persil, ketchup et sauce Worcestershire)
Nos Burgers Avec frites Seul
Le Chartrousin 12 € 10 €
(Bun de la boulangerie Pennetier, boeuf haché 180 g, compotée d’oignons, salade,
sauce au Délice de Chartreuse de la Coopérative Laitière des Entremonts)
Le Chickenthaï 13 € 11 €
(Bun de la boulangerie Pennetier, aiguillettes de poulet marinées (citronnelle, gingembre, sésame…),
chou blanc, oignons rouges, sauce froide cocktail thaï)
Le Pyrénéen 17 € 15 €
(Bun de la boulangerie Pennetier, compotés d’oignons, aiguillettes de canard,
pommes de terre sarladaises, morilles, sauce au poivre)
Le Black Tiger 16 € 14 €
(Bun à l’encre de seiche de la boulangerie Pennetier, guacamole, gambas marinées,
oignons frits, salade)
Le Burglou (convient aux enfants de moins de 10 ans) 9€ 7 €
(au choix : un des 4 burgers décliné en version mini)
Frites Steack House la barquette 2 €
Frites de patates douces la barquette 3 €
Nos desserts Mousse au chocolat / Dessert de la semaine 3 €
Tiramisu aux framboises 3 €
ENTREE ET PLAT DU JOUR
|
|
Lundi 7 Juin
|
Muffin au chorizo et aux poivrons
Rôti de porc orloff, pommes de terre grenailles et choux romanesco
|
|
Mardi 8 Juin
|
Trio de crudités
Tripes à la mode de Caen, fusilis
|
|
Mercredi 9 Juin
|
Lentilles aux knacks
Sauté de veau marengo, riz pilaf et carottes Vichy
|
|
Jeudi 10 Juin
|
Terrine de campagne artisanale
Poisson du marché sauce quivabien, semoule et poêlée de légumes
|
|
Vendredi 11 Juin
|
Salade composée (salade, tomates, mozzarella)
Suprême de pintade au thym, gnocchis à la tomate
|
Suggestions du moment
A PARTIR DU MERCREDI 9 JUIN,
NOUS POURRONS ENFIN VOUS ACCUEILLIR DANS NOTRE SALLE;
MAIS UNIQUEMENT 26 PERSONNES !
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Coopérative laitière des Entremonts 10 €
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sauce au Délice de Chartreuse de la Coopérative Laitière des Entremonts)
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chou blanc, oignons rouges, sauce froide cocktail thaï)
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(Bun de la boulangerie Pennetier, compotés d’oignons, aiguillettes de canard,
pommes de terre sarladaises, morilles, sauce au poivre)
Le Black Tiger 16 € 14 €
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oignons frits, salade)
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(au choix : un des 4 burgers décliné en version mini)
Frites Steack House la barquette 2 €
Frites de patates douces la barquette 3 €
Nos desserts Mousse au chocolat / Dessert de la semaine 3 €
Tiramisu aux framboises 3 €
ENTREE ET PLAT DU JOUR
|
|
Lundi 7 Juin
|
Muffin au chorizo et aux poivrons
Rôti de porc orloff, pommes de terre grenailles et choux romanesco
|
|
Mardi 8 Juin
|
Trio de crudités
Tripes à la mode de Caen, fusilis
|
|
Mercredi 9 Juin
|
Lentilles aux knacks
Sauté de veau marengo, riz pilaf et carottes Vichy
|
|
Jeudi 10 Juin
|
Terrine de campagne artisanale
Poisson du marché sauce quivabien, semoule et poêlée de légumes
|
|
Vendredi 11 Juin
|
Salade composée (salade, tomates, mozzarella)
Suprême de pintade au thym, gnocchis à la tomate
|
Les menus
SECTION INVALIDE PENDANT LE CONFINEMENT
|
Menu Le charmant Som
|
30 €(sans fromage)
33 € (avec fromage)
|
Pain de campagne toasté, crème de bleu de chartreuse de la Fromagerie Le Habert, poires,
magret de canard fumé, noix, vinaigrette à l’huile de noix
Ou Salade Automnale (châtaignes, pommes, échalotes, lomo ibérique Cebo de campo)
Ou Assortiment de charcuteries artisanales de la Boucherie Guerre
***************
Bavette d’Aloyau* (170g minimum), frites et salade verte
Ou Noix de Saint Jacques** à la crème de morcilla ibérique de bellota, purée de marrons,
pommes Granny Smith, millefeuille de légumes
Ou Effiloché d’agneau de Chartreuse cuit pendant 7 heures en cocotte de fonte, millefeuille de légumes
***************
Carte des desserts
Une grande salade au choix
+ Un cornet de frites
+ Dessert de l’ardoise
|
Formules du jour (Hors jours férés, du lundi au vendredi, le midi)
|
|
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert de l’ardoise
15,90 € (sans fromage) / 18,50 € (avec fromage)
***
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert de l’ardoise
13,90 €
|
Menu des P'tits loups (convient aux enfants de moins de 10 ans)
|
10 €
|
Steak haché 100g minute, frites
ou Ravioles à la crème
ou Mini plat du jour
+
Dessert de l'ardoise ou 2 boules de glace
La carte
SECTION INVALIDE PENDANT LE CONFINEMENT
|
Entrées et Salades
|
En plat
|
En entrée
|
|
Salade dauphinoise
Salade, toasts de St Marcellin chauds de la Ferme de Plantimay, lardons, noix,
vinaigrette à l’huile de noix
|
13 €
|
9 €
|
|
Salade Automnale
Salade, châtaignes, pommes, échalotes, lomo ibérique Cebo de campo
|
14 €
|
10 €
|
|
Tartine Pearduck, salade verte
Pain de campagne toasté, crème de bleu de chartreuse de la Fromagerie Le Habert, poires,
magret de canard fumé, noix, vinaigrette à l’huile de noix
|
10 €
|
|
Planche de charcuteries artisanales de la boucherie Guerre
|
10 €
|
|
Entrée du jour (hors jours fériés, du lundi au vendredi, le midi)
|
5,50 €
|
|
Salade verte
|
3 €
|
|
Plats principaux
|
|
Noix de Saint Jacques à la crème de morcilla ibérique de bellota,
Purée de marrons, pommes Granny Smith, millefeuille de légumes
|
20 €
|
|
Poisson frais du marché (Uniquement le vendredi et samedi selon approvisionnement)
|
19 €
|
|
Effiloché d’agneau de Chartreuse cuit pendant 7 heures en cocotte de fonte,
Millefeuille de légumes
|
20 € |
|
Magret de canard IGP du Sud Ouest, sauce framboise et poivre vert
servi avec un gratin dauphinois et les légumes du moment
|
20 € |
|
Tartiflette Chartrousine servie avec une salade
Pommes de terre, oignons, lardons, Délice de Chartreuse de la Coopérative Laitière des Entremonts
|
15 € |
| Plat du jour (hors jours fériés, du lundi au vendredi, le midi) |
10,90 € |
|
Grillades à la plancha,Tartares et Burgers
|
|
Bavette d’Aloyau* (170g minimum), salade et frites
|
16 €
|
|
Entrecôte* (250g minimum), salade et frites
|
20 €
|
|
Andouillette artisanale de la Boucherie Guerre, salade et frites
|
17 € |
|
Tartare Traditionnel, salade et frites
Bœuf* haché au couteau 180 g, oignons, câpres, cornichons, persil
|
15 € |
|
Tartare Thaï du Chef, salade et frites
Bœuf* haché au couteau 180 g, jaune d’œuf, gingembre, coriandre, sésame, wasabi …
|
17 € |
|
Burger Chartrousin
Bun artisanal, bœuf* haché 180 g, compotée d’oignons, Crème de Délice de Chartreuse
de la Coopérative Laitière des Entremonts
|
16 € |
|
Burger Landais
Bun artisanal, aiguillettes de canard, champignons forestiers, purée de marrons, sauce poivrade
|
20 € |
|
Le Burg’Lou (pour les enfants de moins de 12 ans)
Bun artisanal, bœuf* haché 120 g, crème de Délice de Chartreuse de la Coopérative
Laitière des Entremonts
|
10 € |
|
* bœuf de race Charolaise, origine Chartreuse
|
|
Ravioles de la Mère Maury
|
|
|
Ravioles au bleu de Charteuse de la Fromagerie Le Habert servies avec une salade
|
14 €
|
|
Ravioles aux champignons forestiers servies avec une salade
|
16 €
|
Cartes des vins et boissons
SECTION INVALIDE PENDANT LE CONFINEMENT
| Cocktail maison |
6 € (15cl) |
| Chartreuse tonic (Chartreuse verte, Schweppes) |
|
| Chartreuse soleil (Chartreuse verte, jus d’oranges) |
|
|
Chartreuse du Montagnard (Chartreuse jaune, jus de pamplemousse)
|
|
| LE CHOSE (sans alcool) Schweppes, jus de pamplemousse |
4 € (15cl)
|
| Apéritif maison |
|
|
LA GRIOTTINE Crème de griottes, vin rosé, griotte
|
4 € (10cl) |
|
Apéritif
|
|
|
Bonal, Martini blanc ou rouge, Suze, Porto
|
3,50 € (5cl) |
|
Ricard, Pastis 51
|
3 € (2cl) |
|
Blanc cassis, mûre, griotte, pêche
|
3,50 € (10cl) |
|
Kir royal cassis, mûre, griotte, pêche
|
10 € (10cl) |
|
Clan Campbell, Blended Scotch Whisky, Ecosse
|
3 € (2cl)
5 € (4cl)
|
|
Glenkinchie, Single Malt Scotch Whisky, Ecosse
|
6 € (2cl)
10 € (4cl)
|
|
IGP Côtes de Gascogne , Uby Gros et Petit Manseng (blanc moelleux)
|
5 € (14cl)
18 € (75cl)
|
|
Champagne Devaux grande réserve brut
|
10 € (10cl)
29 € (37,5cl)
|
|
Bières
|
|
Brasserie du Mont Blanc
|
4,90 € (33cl) |
|
LA ROUSSE ambrée aux 3 malts
|
|
|
LA BLANCHE très rafraichissante
|
|
|
LA VERTE au genépi
|
|
|
Pression 1664
|
|
| Galopin (15cl) |
2,20 €
|
| Demi (25cl) |
2,90 €
|
| Sérieux (50cl) |
5,50 €
|
|
Sans alcool
|
|
| Kronenbourg Pur Malt |
2,90 € (25cl)
|
| Boissons non alcoolisées |
|
| Sirop à l’eau |
2 € (20cl)
|
| Limonade, le verre |
2 ,10€ (20cl)
|
| Jus de fruits artisanaux «made in Isère » |
2,50 € (20cl)
|
| Jus de fruits, Ice tea, Orangina |
2,90 € (25cl)
|
| Schweppes Indian tonic, Agrum’ |
2,90 € (25cl)
|
| Perrier, Coca-cola |
2,90 € (25cl)
|
| Kronenbourg Pur Malt (bière sans alcool) |
2,90 € (25cl)
|
| Supplément sirop |
0,20 €
|
| Supplément soda |
0,50 €
|
| Eaux |
|
| Vittel 50 cl |
4 €
|
| Vittel 100 cl |
5,20 €
|
| San Pellegrino 50 cl |
4 €
|
| San Pellegrino 100 cl |
5,20 €
|
|
Boissons chaudes
|
|
|
Expresso, noisette
|
1.40 €
|
|
Double Expresso, thé, Infusion
|
2.50 €
|
|
Grand crème
|
3,00 €
|
|
Cappucino
|
3,40 €
|
|
|
75cl
|
50cl
|
37,5cl
|
|
Rouge
|
|
|
|
|
AOC Côtes du Rhône, Orior, Maison Ortas
|
16 €
|
-
|
-
|
|
AOC Vin de Savoie, Jongieux Duo, Domaine Eugène Carrel & Fils
|
17 €
|
-
|
-
|
|
AOP Corbières, vin BIO, Château Luc
|
19 €
|
-
|
-
|
|
AOP Saint Nicolas de Bourgueil, Le Puy Bel Abord, Sauvion
|
22 €
|
-
|
13 €
|
|
AOP Vacqueyras, Seigneur de Fontimple
|
23 €
|
-
|
-
|
|
AOC Morgon, La Croix Gaillard, Pardon & Fils
|
25 €
|
-
|
15 €
|
|
AOC Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux
|
30 €
|
-
|
23 € |
|
AOP Saint Joseph, Ro-Rée, Domaine Louis Chèze
|
34 €
|
- |
|
|
AOC Mercurey, Domaine Michel Juillot
|
36 €
|
- |
|
| AOP Côte Rôtie, Colline de Couzou, Bonnefond |
54 €
|
- |
|
|
Rosé
|
|
|
|
|
IGP Côtes de Gascogne, Uby rosé N°6 (moelleux)
|
15 €
|
-
|
-
|
|
AOC Vin de Savoie, Gamay rosé, Caves de Chautagne
|
16 €
|
-
|
10 €
|
|
AOP Côtes de Provence, Cep d'Or, Saint Tropez
|
18 €
|
|
|
|
AOP Côtes de Provence, Château de Pampelonne
|
25 €
|
16 €
|
|
|
Blanc
|
|
|
|
|
IGP Vin de Pays Ardèche, Viognier, Cave Saint Désirat
|
17 €
|
-
|
-
|
|
IGP Côtes de Gascogne, Uby Gros et Petit Manseng (moelleux)
|
18 €
|
|
-
|
|
AOC Roussette de Savoie, Marestel, Domaine Eugène Carrel & Fils
|
22 €
|
|
13 €
|
|
AOC Chignin Bergeron, Les Amandiers, Philippe & Sylvain Ravier
|
25 € |
|
16 € |
|
AOC Crozes-Hermitage , Domaine des Entrefaux
|
30 € |
|
|
|
Pichets
Rouge IGP Vin de Pays du Gard, Montenac, Cellier des terres blanches
Rosé IGP Vin de Pays du Gard, Collines Demoiselle, Cellier des terres blanches
Blanc IGP Vin de Pays du Gard, Chardonnay, Cellier des chartreux
|
|
Le verre 14 cl :
|
2,20 €
|
|
|
Le pichet de 25 cl :
|
4 €
|
|
|
Le pichet de 50 cl :
|
6,50 €
|
|
|
Bulles
|
75 cl
|
37,5 cl
|
La flute
|
|
AOC Savoie, Crémant de Savoie,
Domaine Eugène Carrel & Fils
|
24 €
|
-
|
6 €
|
|
Champagne Devaux grande réserve brut
|
55 €
|
29 €
|
10 €
|
Plats à emporter
A PARTIR DU MERCREDI 9 JUIN,
NOUS POURRONS ENFIN VOUS ACCUEILLIR DANS NOTRE SALLE;
MAIS UNIQUEMENT 26 PERSONNES !
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PENSEZ A RESERVER AU 04 76 05 75 92
LA VENTE A EMPORTER RESTE POSSIBLE.
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert 13,50 €
Entrée du jour + Plat du jour OU Plat du jour + Dessert 11 €
Entrée du jour 3 €
Plat du jour et son accompagnement 9 €
Ravioles Mère Maury aux morilles 12 €
Croziflette chartrousine au Délice de Chartreuse de la
Coopérative laitière des Entremonts 10 €
Tartare traditionnel avec frites 10 € 8 €
(Boeuf haché 180 g, oignons, câpres, cornichons, persil, ketchup et sauce Worcestershire)
Nos Burgers Avec frites Seul
Le Chartrousin 12 € 10 €
(Bun de la boulangerie Pennetier, boeuf haché 180 g, compotée d’oignons, salade,
sauce au Délice de Chartreuse de la Coopérative Laitière des Entremonts)
Le Chickenthaï 13 € 11 €
(Bun de la boulangerie Pennetier, aiguillettes de poulet marinées (citronnelle, gingembre, sésame…),
chou blanc, oignons rouges, sauce froide cocktail thaï)
Le Pyrénéen 17 € 15 €
(Bun de la boulangerie Pennetier, compotés d’oignons, aiguillettes de canard,
pommes de terre sarladaises, morilles, sauce au poivre)
Le Black Tiger 16 € 14 €
(Bun à l’encre de seiche de la boulangerie Pennetier, guacamole, gambas marinées,
oignons frits, salade)
Le Burglou (convient aux enfants de moins de 10 ans) 9€ 7 €
(au choix : un des 4 burgers décliné en version mini)
Frites Steack House la barquette 2 €
Frites de patates douces la barquette 3 €
Nos desserts Mousse au chocolat / Dessert de la semaine 3 €
Tiramisu aux framboises 3 €
ENTREE ET PLAT DU JOUR
|
|
Lundi 7 Juin
|
Muffin au chorizo et aux poivrons
Rôti de porc orloff, pommes de terre grenailles et choux romanesco
|
|
Mardi 8 Juin
|
Trio de crudités
Tripes à la mode de Caen, fusilis
|
|
Mercredi 9 Juin
|
Lentilles aux knacks
Sauté de veau marengo, riz pilaf et carottes Vichy
|
|
Jeudi 10 Juin
|
Terrine de campagne artisanale
Poisson du marché sauce quivabien, semoule et poêlée de légumes
|
|
Vendredi 11 Juin
|
Salade composée (salade, tomates, mozzarella)
Suprême de pintade au thym, gnocchis à la tomate
|
|
Entrées et Salades
|
Grande
|
Petite
|
|
Salade dauphinoise
Salade, toasts de St Marcellin chauds de la Ferme de Plantimay, lardons, noix,
vinaigrette à l’huile de noix
|
9 €
|
6 €
|
|
Salade Automnale
Salade, châtaignes, pommes, échalotes, lomo ibérique Cebo de campo
|
10 €
|
7 €
|
SECTION INVALIDE PENDANT LE CONFINEMENT
|
Tartine Pearduck, salade verte
Pain de campagne toasté, crème de bleu de chartreuse de la Fromagerie Le Habert, poires,
magret de canard fumé, noix, vinaigrette à l’huile de noix
|
7 €
|
|
Planche de charcuteries artisanales de la boucherie Guerre
|
7 €
|
|
Entrée du jour (hors jours fériés, du lundi au vendredi, le midi)
|
4 €
|
|
Salade verte
|
2 €
|
|
Plats principaux
|
|
Noix de Saint Jacques à la crème de morcilla ibérique de bellota,
Purée de marrons, pommes Granny Smith, millefeuille de légumes
|
15 €
|
|
Poisson frais du marché (Uniquement le vendredi et samedi selon approvisionnement)
|
14 €
|
|
Effiloché d’agneau de Chartreuse cuit pendant 7 heures en cocotte de fonte,
Millefeuille de légumes
|
15 € |
|
Magret de canard IGP du Sud Ouest, sauce framboise et poivre vert
servi avec un gratin dauphinois et les légumes du moment
|
15 € |
|
Tartiflette Chartrousine servie avec une salade
Pommes de terre, oignons, lardons, Délice de Chartreuse de la Coopérative Laitière des Entremonts
|
11 € |
| Plat du jour (hors jours fériés, du lundi au vendredi, le midi) |
8 € |
|
Grillades à la plancha,Tartares et Burgers
|
|
Bavette d’Aloyau* (170g minimum), salade et frites
|
12 €
|
|
Entrecôte* (250g minimum), salade et frites
|
15 €
|
|
Andouillette artisanale de la Boucherie Guerre, salade et frites
|
12 € |
|
Tartare Traditionnel, salade et frites
Bœuf* haché au couteau 180 g, oignons, câpres, cornichons, persil
|
11 € |
|
Tartare Thaï du Chef, salade et frites
Bœuf* haché au couteau 180 g, jaune d’œuf, gingembre, coriandre, sésame, wasabi …
|
12 € |
|
Burger Chartrousin
Bun artisanal, bœuf* haché 180 g, compotée d’oignons, Crème de Délice de Chartreuse
de la Coopérative Laitière des Entremonts
|
12 € |
|
Burger Landais
Bun artisanal, aiguillettes de canard, champignons forestiers, purée de marrons, sauce poivrade
|
15 € |
|
Le Burg’Lou (pour les enfants de moins de 12 ans)
Bun artisanal, bœuf* haché 120 g, crème de Délice de Chartreuse de la Coopérative
Laitière des Entremonts
|
7 € |
|
* bœuf de race Charolaise, origine Chartreuse
|
|
Ravioles de la Mère Maury
|
|
|
Ravioles au bleu de Charteuse de la Fromagerie Le Habert servies avec une salade
|
10 €
|
|
Ravioles aux champignons forestiers servies avec une salade
|
12 €
|
Pour plus d’informations n’hésitez pas à contacter Le Montagnard à Saint-Laurent-du-Pont.
