Les menus de votre restaurant-grill à Saint-Laurent-du-Pont

En cette période de confinement, nous ne pouvons que vous proposer des plats à emporter.

Du lundi au samedi, midis et soirs 

 

Plat du jour (hors samedi) et son accompagnement                                                               9 €

Plat du samedi et son accompagnement                                                                                       11 €

Ravioles Mère Maury au Bleu de Chartreuse de la fromagerie Le Habert                     10 €

Ravioles Mère Maury aux champignons forestiers                                                                 12 €

Tartare traditionnel                                                                           avec frites 10 €                    8 €

(Boeuf haché 180 g, oignons, câpres, cornichons, persil, ketchup et sauce Worcestershire)

 Nos Burgers                                                                                                         Avec frites               Seul                       

 Le Chartrousin                                                                                                           11 €                    9 €

(Bun, boeuf haché 180 g, compotée d’oignons, salade,

sauce au Délice de Chartreuse de la Coopérative Laitière des Entremonts)

 Le Landais                                                                                                                  14 €                    12 €

(Bun, aiguillettes de canard, purée de marrons, champignons forestiers, sauce poivrade)

 Le Bleu                                                                                                                        11 €                     9 €

(Bun, boeuf haché 180 g, bacon, cornichons, sauce au Bleu de Chartreuse de la fromagerie Le Habert)

 Le Transu                                                                                                                    14 €                    12 €

(Bun, effiloché d’agneau de Chartreuse cuit pendant 7 heures en cocotte de fonte,

compotée d’oignons, pousses de poireaux, sauce au romarin)

 Frites Steack House                                                                                                           la barquette    2 €

 Nos desserts : Mousse au chocolat / Moelleux à la châtaigne                                                    3 €

                          Poiramel (génoise, poire, mousse au caramel)                                                       4 €

PLATS DU JOUR

Lundi 30 Novembre

Emincé de dinde au curry, petits pois aux lardons
Mardi 1 Décembre

Boudin blanc sauce Madère, riz pilaf

Mercredi 2 Décembre

Mijoté de boeuf à la basquaise, pommes de terre vapeur

Jeudi 3 Décembre Poisson du marché sauce kivabien, céréales et fenouils braisés
Vendredi 4 Décembre Echine de porc au cidre, gratin de coquillettes
Samedi 5 Décembre Chili con carne
   

Suggestions du moment

 En cette période de confinement, nous ne pouvons que vous proposer des plats à emporter.

Du lundi au samedi, midis et soirs 

 

Plat du jour (hors samedi) et son accompagnement                                                               9 €

Plat du samedi et son accompagnement                                                                                      11 €

Ravioles Mère Maury au Bleu de Chartreuse de la fromagerie Le Habert                     10 €

Ravioles Mère Maury aux champignons forestiers                                                                 12 €

Tartare traditionnel                                                                           avec frites 10 €                      8 €

(Boeuf haché 180 g, oignons, câpres, cornichons, persil, ketchup et sauce Worcestershire)

 Nos Burgers                                                                                                         Avec frites               Seul                       

 Le Chartrousin                                                                                                           11 €                    9 €

(Bun, boeuf haché 180 g, compotée d’oignons, salade,

sauce au Délice de Chartreuse de la Coopérative Laitière des Entremonts)

 Le Landais                                                                                                                  14 €                    12 €

(Bun, aiguillettes de canard, purée de marrons, champignons forestiers, sauce poivrade)

 Le Bleu                                                                                                                        11 €                     9 €

(Bun, boeuf haché 180 g, bacon, cornichons, sauce au Bleu de Chartreuse de la fromagerie Le Habert)

 Le Transu                                                                                                                    14 €                    12 €

(Bun, effiloché d’agneau de Chartreuse cuit pendant 7 heures en cocotte de fonte,

compotée d’oignons, pousses de poireaux, sauce au romarin)

 Frites Steack House                                                                                                           la barquette    2 €

 Nos desserts : Mousse au chocolat / Pana Cotta                                                                              3 €

                         Poiramel (génoise, poire, mousse au caramel)                                                       4 €

PLATS DU JOUR

Lundi 30 Novembre

Emincé de dinde au curry, petits pois aux lardons
Mardi 1 Décembre

Boudin blanc sauce Madère, riz pilaf

Mercredi 2 Décembre

Mijoté de boeuf à la basquaise, pommes de terre vapeur

Jeudi 3 Décembre Poisson du marché sauce kivabien, céréales et fenouils braisés
Vendredi 4 Décembre Echine de porc au cidre, gratin de coquillettes
Samedi 5 Décembre Chili con carne
   

 

  Les menus   

 

SECTION INVALIDE PENDANT LE CONFINEMENT​

Menu Le charmant Som

30 €(sans fromage)

33 € (avec fromage)

            Tartine Pearduck, salade verte

                  Pain de campagne toasté, crème de bleu de chartreuse de la Fromagerie Le Habert, poires,

                   magret de canard fumé, noix, vinaigrette à l’huile de noix

Ou        Salade Automnale (châtaignes, pommes, échalotes, lomo ibérique Cebo de campo)

Ou         Assortiment de charcuteries artisanales de la Boucherie Guerre

***************

              Bavette d’Aloyau* (170g minimum), frites et salade verte

Ou         Noix de Saint Jacques** à la crème de morcilla ibérique de bellota, purée de marrons,

               pommes Granny Smith, millefeuille de légumes

Ou         Effiloché d’agneau de Chartreuse cuit pendant 7 heures en cocotte de fonte, millefeuille de légumes

***************

             Carte des desserts

Formule des Alpages

20 €

Une grande salade au choix 

+ Un cornet de frites

+ Dessert de l’ardoise

Formules du jour (Hors jours férés, du lundi au vendredi, le midi)

 

Entrée du jour + Plat du jour + Dessert de l’ardoise

 15,90 € (sans fromage) / 18,50 € (avec fromage)

***

Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert de l’ardoise

13,90 €

Menu des P'tits loups (convient aux enfants de moins de 10 ans)

10 €

 Steak haché 100g minute, frites 

ou Ravioles à la crème

ou Mini plat du jour

+

Dessert de l'ardoise ou 2 boules de glace


La carte

SECTION INVALIDE PENDANT LE CONFINEMENT​

Entrées et Salades

En plat

En entrée

Salade dauphinoise

     Salade, toasts de St Marcellin chauds de la Ferme de Plantimay, lardons, noix,

     vinaigrette à l’huile de noix

13 €

9 €

Salade Automnale

     Salade, châtaignes, pommes, échalotes, lomo ibérique Cebo de campo

14 €

10 €

Tartine Pearduck, salade verte

     Pain de campagne toasté, crème de bleu de chartreuse de la Fromagerie Le Habert, poires,

     magret de canard fumé, noix, vinaigrette à l’huile de noix

10 €

Planche de charcuteries artisanales de la boucherie Guerre

10 €

Entrée du jour (hors jours fériés, du lundi au vendredi, le midi)

5,50 €

Salade verte

3 €

Plats principaux

Noix de Saint Jacques à la crème de morcilla ibérique de bellota,

Purée de marrons, pommes Granny Smith, millefeuille de légumes

20 €

Poisson frais du marché (Uniquement le vendredi et samedi selon approvisionnement)

19 €

Effiloché d’agneau de Chartreuse cuit pendant 7 heures en cocotte de fonte,

Millefeuille de légumes

20 € 

Magret de canard IGP du Sud Ouest, sauce framboise et poivre vert

servi avec un gratin dauphinois et les légumes du moment

20 € 

Tartiflette Chartrousine servie avec une salade

     Pommes de terre, oignons, lardons, Délice de Chartreuse de la Coopérative Laitière des Entremonts

 

15 € 
 Plat du jour (hors jours fériés, du lundi au vendredi, le midi)    10,90 € 

 

Grillades à la plancha,Tartares et Burgers 

Bavette d’Aloyau* (170g minimum), salade et frites

16 €

Entrecôte* (250g minimum), salade et frites

20 €

Andouillette artisanale de la Boucherie Guerre, salade et frites        

17 € 

Tartare Traditionnel, salade et frites

     Bœuf* haché au couteau 180 g, oignons, câpres, cornichons, persil

15 € 

Tartare Thaï du Chef, salade et frites

     Bœuf* haché au couteau 180 g, jaune d’œuf, gingembre, coriandre, sésame, wasabi …

17 € 

 Burger Chartrousin

     Bun artisanal, bœuf* haché 180 g, compotée d’oignons, Crème de Délice de Chartreuse

     de la Coopérative Laitière des Entremonts

16 € 

 Burger Landais

     Bun artisanal, aiguillettes de canard, champignons forestiers, purée de marrons, sauce poivrade

20 € 

Le Burg’Lou (pour les enfants de moins de 12 ans)

     Bun artisanal, bœuf* haché 120 g, crème de Délice de Chartreuse de la Coopérative

     Laitière des Entremonts

10 € 

* bœuf de race Charolaise, origine Chartreuse

 

Ravioles de la Mère Maury

 

Ravioles au bleu de Charteuse de la Fromagerie Le Habert servies avec une salade

14 €

Ravioles aux champignons forestiers servies avec une salade

16 €


Cartes des vins et boissons

SECTION INVALIDE PENDANT LE CONFINEMENT​

Cocktail maison 6 € (15cl) 
Chartreuse tonic (Chartreuse verte, Schweppes)

 

Chartreuse soleil (Chartreuse verte, jus d’oranges)

 

Chartreuse du Montagnard (Chartreuse jaune, jus de pamplemousse)

 

LE CHOSE (sans alcool) Schweppes, jus de pamplemousse

4 € (15cl)

Apéritif maison 

 

LA GRIOTTINE Crème de griottes, vin rosé, griotte

4 € (10cl) 

Apéritif

 

Bonal, Martini blanc ou rouge, Suze, Porto

3,50 € (5cl)

Ricard, Pastis 51 

3 € (2cl)

Blanc cassis, mûre, griotte, pêche 

3,50 € (10cl)

Kir royal cassis, mûre, griotte, pêche

10 € (10cl)

Clan Campbell, Blended Scotch Whisky, Ecosse

3 € (2cl)

5 € (4cl)

Glenkinchie, Single Malt Scotch Whisky, Ecosse

6 € (2cl)

10 € (4cl)

IGP Côtes de Gascogne ,  Uby Gros et Petit Manseng (blanc moelleux)

5 € (14cl)

18 € (75cl)

Champagne Devaux grande réserve brut

10 € (10cl)

29 € (37,5cl)

 

Bières

Brasserie du Mont Blanc

4,90 € (33cl) 

LA ROUSSE  ambrée aux 3 malts

 

LA BLANCHE  très rafraichissante

 

LA VERTE  au genépi

 

Pression 1664

 
Galopin (15cl)

2,20 €

Demi (25cl) 

2,90 €

Sérieux (50cl)

5,50 €

Sans alcool

 
Kronenbourg Pur Malt 

2,90 € (25cl)

 

Boissons non alcoolisées  
Sirop à l’eau

2 € (20cl)

Limonade, le verre 

2 ,10€ (20cl)

Jus de fruits artisanaux «made in Isère »

2,50 € (20cl)

Jus de fruits, Ice tea, Orangina

2,90 € (25cl)

Schweppes Indian tonic, Agrum’

2,90 € (25cl)

Perrier, Coca-cola

2,90 € (25cl)

Kronenbourg Pur Malt (bière sans alcool)

2,90 € (25cl)

Supplément sirop

0,20 €

Supplément soda

0,50 €

Eaux  
Vittel 50 cl

4 €

Vittel 100 cl

5,20 €

 San Pellegrino 50 cl

4 €

San Pellegrino 100 cl

5,20 €

 

Boissons chaudes

 

Expresso, noisette

1.40 €

Double Expresso, thé, Infusion

2.50 €

Grand crème

3,00 €

Cappucino

3,40 €

 

 

75cl

50cl

37,5cl

Rouge

 

 

 

AOC Côtes du Rhône, Orior, Maison Ortas

16 €

-

-

AOC Vin de Savoie, Jongieux Duo, Domaine Eugène Carrel & Fils

17 €

-

-

AOP Corbières, vin BIO, Château Luc

19 €

-

-

AOP Saint Nicolas de Bourgueil, Le Puy Bel Abord, Sauvion

22 €

-

13 €

AOP Vacqueyras, Seigneur de Fontimple

23 €

-

-

AOC Morgon, La Croix Gaillard, Pardon & Fils 

 25 €

-

15 €

AOC Crozes Hermitage, Domaine des Entrefaux

30 €

-

23 € 

AOP Saint Joseph, Ro-Rée, Domaine Louis Chèze

34 €

 

AOC Mercurey, Domaine Michel Juillot

36 €

-  
AOP Côte Rôtie, Colline de Couzou, Bonnefond

54 €

 

Rosé

 

 

 

IGP Côtes de Gascogne, Uby  rosé N°6 (moelleux)

15 €

-

-

AOC Vin de Savoie, Gamay rosé, Caves de Chautagne 

16 €

-

10 €

AOP Côtes de Provence, Cep d'Or, Saint Tropez

18 €

   

AOP Côtes de Provence, Château de Pampelonne

25 €

16 €

 

Blanc

 

 

 

IGP Vin de Pays Ardèche, Viognier, Cave Saint Désirat

17 €

-

-

IGP Côtes de Gascogne, Uby Gros et Petit Manseng (moelleux)

18 €

 

-

AOC Roussette de Savoie, Marestel, Domaine Eugène Carrel & Fils 

22 €

 

13 €

AOC Chignin Bergeron, Les Amandiers, Philippe & Sylvain Ravier

25 €   16 €

AOC  Crozes-Hermitage , Domaine des Entrefaux

30 €     

Pichets
Rouge IGP Vin de Pays du Gard,  Montenac, Cellier des terres blanches  

Rosé  IGP Vin de Pays du Gard, Collines Demoiselle, Cellier des terres blanches  

Blanc  IGP Vin de Pays du Gard, Chardonnay, Cellier des chartreux

Le verre 14 cl :

2,20 €

 

Le pichet de 25 cl :

4 €

 

Le pichet de 50 cl :

6,50 €

 

Bulles

 75 cl

 37,5 cl

La flute 

AOC Savoie, Crémant de Savoie, 
Domaine Eugène Carrel & Fils

24 €

-

6 €

Champagne Devaux grande réserve brut

 55 €

 29 €

 10 €

Plats à emporter

En cette période de confinement, nous ne pouvons que vous proposer des plats à emporter.

Du lundi au samedi, midis et soirs 

 

Plat du jour (hors samedi) et son accompagnement                                                               9 €

Plat du samedi et son accompagnement                                                                                      11 €

Ravioles Mère Maury au Bleu de Chartreuse de la fromagerie Le Habert                     10 €

Ravioles Mère Maury aux champignons forestiers                                                                 12 €

Tartare traditionnel                                                                           avec frites 10 €                    8 €

(Boeuf haché 180 g, oignons, câpres, cornichons, persil, ketchup et sauce Worcestershire)

 Nos Burgers                                                                                                         Avec frites               Seul                       

 Le Chartrousin                                                                                                           11 €                    9 €

(Bun, boeuf haché 180 g, compotée d’oignons, salade,

sauce au Délice de Chartreuse de la Coopérative Laitière des Entremonts)

 Le Landais                                                                                                                  14 €                    12 €

(Bun, aiguillettes de canard, purée de marrons, champignons forestiers, sauce poivrade)

 Le Bleu                                                                                                                        11 €                     9 €

(Bun, boeuf haché 180 g, bacon, cornichons, sauce au Bleu de Chartreuse de la fromagerie Le Habert)

 Le Transu                                                                                                                    14 €                    12 €

(Bun, effiloché d’agneau de Chartreuse cuit pendant 7 heures en cocotte de fonte,

compotée d’oignons, pousses de poireaux, sauce au romarin)

 Frites Steack House                                                                                                           la barquette    2 €

 Nos desserts : Mousse au chocolat / Pana Cotta                                                                              3 €

                         Poiramel (génoise, poire, mousse au caramel)                                                       4 €

PLATS DU JOUR

Lundi 30 Novembre

Emincé de dinde au curry, petits pois aux lardons
Mardi 1 Décembre

Boudin blanc sauce Madère, riz pilaf

Mercredi 2 Décembre

Mijoté de boeuf à la basquaise, pommes de terre vapeur

Jeudi 3 Décembre Poisson du marché sauce kivabien, céréales et fenouils braisés
Vendredi 4 Décembre Echine de porc au cidre, gratin de coquillettes
Samedi 5 Décembre Chili con carne
   

SECTION INVALIDE PENDANT LE CONFINEMENT​  

Entrées et Salades

Grande

Petite

Salade dauphinoise

     Salade, toasts de St Marcellin chauds de la Ferme de Plantimay, lardons, noix,

     vinaigrette à l’huile de noix

9 €

6 €

Salade Automnale

     Salade, châtaignes, pommes, échalotes, lomo ibérique Cebo de campo

10 €

7 €

Tartine Pearduck, salade verte

     Pain de campagne toasté, crème de bleu de chartreuse de la Fromagerie Le Habert, poires,

     magret de canard fumé, noix, vinaigrette à l’huile de noix

7 €

Planche de charcuteries artisanales de la boucherie Guerre

7 €

Entrée du jour (hors jours fériés, du lundi au vendredi, le midi)

4 €

Salade verte

2 €

Plats principaux

Noix de Saint Jacques à la crème de morcilla ibérique de bellota,

Purée de marrons, pommes Granny Smith, millefeuille de légumes

15 €

Poisson frais du marché (Uniquement le vendredi et samedi selon approvisionnement)

14 €

Effiloché d’agneau de Chartreuse cuit pendant 7 heures en cocotte de fonte,

Millefeuille de légumes

15 € 

Magret de canard IGP du Sud Ouest, sauce framboise et poivre vert

servi avec un gratin dauphinois et les légumes du moment

15 € 

Tartiflette Chartrousine servie avec une salade

     Pommes de terre, oignons, lardons, Délice de Chartreuse de la Coopérative Laitière des Entremonts

 

11 € 
 Plat du jour (hors jours fériés, du lundi au vendredi, le midi)    8 € 

 

Grillades à la plancha,Tartares et Burgers 

Bavette d’Aloyau* (170g minimum), salade et frites

12 €

Entrecôte* (250g minimum), salade et frites

15 €

Andouillette artisanale de la Boucherie Guerre, salade et frites        

12 € 

Tartare Traditionnel, salade et frites

     Bœuf* haché au couteau 180 g, oignons, câpres, cornichons, persil

11 € 

Tartare Thaï du Chef, salade et frites

     Bœuf* haché au couteau 180 g, jaune d’œuf, gingembre, coriandre, sésame, wasabi …

12 € 

 Burger Chartrousin

     Bun artisanal, bœuf* haché 180 g, compotée d’oignons, Crème de Délice de Chartreuse

     de la Coopérative Laitière des Entremonts

12 € 

 Burger Landais

     Bun artisanal, aiguillettes de canard, champignons forestiers, purée de marrons, sauce poivrade

15 € 

Le Burg’Lou (pour les enfants de moins de 12 ans)

     Bun artisanal, bœuf* haché 120 g, crème de Délice de Chartreuse de la Coopérative

     Laitière des Entremonts

7 € 

* bœuf de race Charolaise, origine Chartreuse

 

Ravioles de la Mère Maury

 

Ravioles au bleu de Charteuse de la Fromagerie Le Habert servies avec une salade

10 €

Ravioles aux champignons forestiers servies avec une salade

12 €

 

Pour plus d’informations n’hésitez pas à contacter Le Montagnard à Saint-Laurent-du-Pont.